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晚甘园
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我的茶旅
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朝花夕拾杯中茶
回帖:其次是白衣仙子,他们一直追问该茶的来历。他们觉得,和他们接触过的白茶很不一样。香气好,滋味纯,还有高山韵味。
我说,首先,白衣仙子不是福鼎白茶,而是永春白茶。其次,白衣仙子用的原料,以水仙为主。再者,白衣仙子的原料,来自于天马山,一个海拔高生态最好的山场。之所以会制作白茶,是因为去年年底修剪了。假如不修剪,那么,将是满山的大茶树,根本很难采摘。修剪之后的第一个春季,茶树的芽头特别肥壮,白毫遍布,因此,做白茶虽然有些浪费,但如果不做白茶,也只能做红茶了。用高端原料做做白茶,也算是个尝试吧。
晚甘园主人
回帖于2014-07-31 08:48
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:四年陈的佛手白茶,还有古纯熟普,都很对他们的口味,尤其是佛手白茶,他们觉得现在喝,正当时, ..
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晚甘园主人
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:关于老枞佛手,他们都较为认可,但是,他们可能是跟以前喝过的百年佛手相比了,觉得变化不够丰富 ..
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晚甘园主人
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