回帖：当然，补充一下：单丛的苦涩感，除了纬度原因以外，采摘嫩度也是重要原因。
在乌龙茶的采摘标准范围内，采摘越嫩，制作出来的成茶滋味越重，苦涩度越高，当然，也就越耐泡。我们闽南乌龙也一样，前期采制的，滋味肯定重，耐泡度肯定高；后期采摘的，滋味相对淡薄，不耐泡。
说到这里，武夷山的茶友肯定有话说了：我们武夷岩茶也耐泡啊！我们传统的大红袍，九泡有余香呢。
是的，话不能说得太死。武夷岩茶，特别是传统的（现在未必）正岩茶区，尤其是三坑两涧之内，良好的生态环境，独特的小气候，鲜叶生长速度缓慢，但有效物质形成较多（具体原因有很多，这里就不说了），虽然采摘嫩度较低，其成茶也很耐泡。