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主题:朝花夕拾杯中茶
回帖:第一批百年佛手鲜叶下山,两位茶师一看:心都凉了。问载青的工人:谁说这茶青可以采的?让他来做吧!
的确,这茶青,勉强只能算中小开面的,太嫩了!不过,鲜叶已经下树,只能继续采了。
就这样,一共采了800多斤的鲜叶,分两桶做了。
阳光很好,鲜叶的含水量还是偏高,只能晒,而且,只能重晒,否则,走水难,必然太苦涩。
这还好办,工人们一番紧张披开、翻晒、收青、进青,鲜叶都进了青桶,问题来了,怎么摇?
下一楼›:上文应该是‘第一批百年水仙鲜叶下山,’
‹上一楼:园主昨晚所出12年闽南老枞水仙 是和这个“早期的、嫩采的百年水仙”一样的原料吧

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