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主题:朝花夕拾杯中茶
回帖:昨天晚上,去一位永春当地老茶友家里。
这位老茶友,我来往多次,也是喜欢收集老茶的。
他很热情,拿出自己在乡下收来的一泡“百年老茶”请我。
说是百年,其实只有88年,是当年华兴公司(1917年开发我的百年佛手茶园的)当年留下的,罐子里附有纸条,说明此茶的年份,以及品种:是苦茶,而不是水仙佛手等。茶叶有些细碎,状如陈年的熟普。干闻陈味明显,土味重。
这位茶友小心翼翼地掏出了大约1克多,放在滤勺里,说:别看少,够了。
洗去了一水,然后继续,茶汤颜色很深重,用手机照一下,还是通透的。
喝了,隐隐能够感觉苦茶的底子,滋味浓厚,带有一丝丝霉味。
喝了几水,说实话,我不太喜欢这个味道,于是再换茶。
下一楼›:再换一泡大约40-50年的武夷老茶,叫做五谷茶,是茶农挂在房子中脊梁上的。
这泡茶,干闻霉味 ..
‹上一楼:好一句:没有“赚得钵满盆满”,却也“赚得陈茶满仓”。老师我也深有同感呀,仓库年年在加,从一 ..

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