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晚甘园
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普洱之陈
主题:
一次小框发酵熟茶的尝试
回帖:其实这次发酵,并非心血来潮,而是有了长久的计划和学习,看了很多网上的帖子,也和很多老师交流过。最直接的触动是一个做了5年发酵的朋友愿意无私的支持我做这个事。我认识这个朋友是在另外一个朋友处喝到他做的冰岛熟茶,一入口就被他对工艺的精准掌握折服了,我心里说,这人我一定要认识一下!新茶,就茶汤厚滑,滋味纯正,没有一丝杂味,茶汤里五味平衡得恰到好处,若不是一个对发酵有理解、有感觉,做事认真的人,是做不出这一口纯正的普洱茶的。
川资
回帖于2025-09-29 21:03
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:木框的制作,全自己动手了,根据毛茶体积,预计潮水后体积会有所收缩,同时考虑第一次潮水后茶堆 ..
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川资
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