普洱“消费者”交流贴 [复制链接]

关于茶商定制茶的情况，希望了解内情的茶友说一说。
我买过昌泰的369，好像是钟汉荣的定制茶。目前经典普洱那里正在特价何景成订制的南峤铁饼，但是市场上也有不同包装的同一名称茶，它们的区别又在哪里呢？
以前各大厂家有多大的比例以生产订制茶为主？流入市场的所谓“定制茶”又与订制商手中的定制茶质量一样的又占几成？怎么确定我们买的是“余单”而不是冒牌货？

引用第14楼mist于2008-07-14 16:05发表的“”:
接tea28兄的问题，再提一个敏感的问题：
或许只有固定的少数几个茶区的茶，才能实现日后的好的转化？
或者说，只有固定的少数几个茶区的纯料茶，才能实现日后的好的转化？

诸位好！在晚甘园，只要关于茶的问题，都可以公开讨论，没什么敏感的。
这个帖子既然是专门为消费者而开的，大家尽管各抒己见就是了。

引用第20楼mist于2008-07-14 19:12发表的“”:
关于茶商定制茶的情况，希望了解内情的茶友说一说。
我买过昌泰的369，好像是钟汉荣的定制茶。目前经典普洱那里正在特价何景成订制的南峤铁饼，但是市场上也有不同包装的同一名称茶，它们的区别又在哪里呢？
以前各大厂家有多大的比例以生产订制茶为主？流入市场的所谓“定制茶”又与订制商手中的定制茶质量一样的又占几成？怎么确定我们买的是“余单”而不是冒牌货？

定制茶也不一定好，常规茶也不一定不好，反之亦然。总之，按哥们茶质派的观点来看，达到可购买的茶质标准的茶，是比较少的，以自己的经验为依据，以自己的口感为标准，符合要求才买，不符合要求就不买。也就是最近流行说的“以我为主”。反过来，如果说是A货7542，A货昌泰啥啥就要买，那就是被啥啥牵着鼻子走了。买茶必试，无试不买。

Mist兄这个帖子开的好，这些问题我基本都思考过，有时候觉得自己搞明白了，可过一段时间以后才发现当时并没有真正搞明白，目前的状态是“迷茫得很”。
就兄提到的几个问题我是这么想的，说出来大家探讨。
1、   纯粹的消费者群内部的交流是否有必要，是否又有可能？
答：很有必要，而且可行。我最近就一直在和心平兄交流，很有收获。

2、   作为消费者收藏普洱茶是为了对“越陈越香”的期待为了自己的品饮需要，还是为了升值？
答：喜欢一样事物，并对其有所期待是件幸福的事，其转化情况不确定性可能正是普洱茶能够吸引这么多玩家的关键所在。看着自己的宝贝变得越来越好喝，越来越值钱，心里不美也难。

3、   消费者将自己收藏的普洱茶用于销售，是否会把“能够升值”凌驾于“良好转化”之上？对于收藏并销售的“消费者”是站在销售者的立场，还是站在消费者的立场？
答：能够以茶养茶是件令人羡慕的事。对于收藏并销售的“消费者”对自己茶品的市场定位问题，我是这么想的，谁都觉得自己家的孩子好，但每个收藏者对于普洱茶的理解水平都是不一样的，东西是否物有所值还是要靠消费者自己把关。

4、   作为消费者，您多数通过什么渠道买茶？实体店铺？淘宝店？论坛还是朋友介绍？
答：以前在淘宝，现在在论坛。以前买得多，现在买得少。以前很冲动，现在很谨慎。

5、   面对拼配茶和纯料之争，作为消费者你持什么态度？
答：一开始很关注，现在当热闹看。只不过是不同集团间的利益之争罢了。

6、   前期普洱市场拼配、定制茶盛行，如何保证我们所买到的“定制茶”与定制人手中的茶同批同质？
答：保证不了。

7、   目前面对纯料茶，你在日常品饮和收藏中对古树、乔木大树、台地有没有特殊的要求，如何去识别？对茶产区有没有特殊要求？对陈化的预期是否有些许把握？
答：对于如何分辨是否为台地拚大树我一直比较困惑，从滋味上判断，我认为台地茶，香气较明显，刺激性较强，耐泡度较差，生津回甘不够持久；大树茶，香气较低沉，刺激性较弱，耐泡度好，回味持久清爽。对产区无特殊要求，每个地方都有好茶。接触普洱的时间不长，目前对于陈化的预期一点把握都没有。

8、   你所收藏的5—10年的茶中是否有已转化良好的品种？从而能对你目前的品饮与收藏提供一种胸有成竹的计划？
答：我有两个陶缸装茶，一个装不喜欢、一个装喜欢的。喜欢的那个缸经常被打开，不喜欢的一年只打开过一两次。前几天我将两个缸里所有的茶都试了一遍，发现原来喜欢的现在觉得一般，原来不喜欢的大部分依然不喜欢，不过有两款却转化的很好，变得喜欢了。我认为这里面可能有两个原因：一个是自身对普洱的理解更深了些，另一方面是茶还是不要经常翻动的好。

11版提的4点,值得思考,

在普洱没有被热炒之前应该说炒作的因素是比较少的，东西应该还是相对传统的，产量不小、品种也不少，但是到今天真正被大家津津乐道的却只有那么几款，有时候我就想为什么以前这么多品种、批次中只有这几款被炒作起来，其他的都跑到哪里去了呢？面对现在市场上眼花缭乱的普洱茶品种，纯料、拼配之争不觉于耳，但是真正将来能够经得起时间的考验成为精品的又能有几款呢？

引用第25楼eshao于2008-07-14 22:32发表的“”:
在普洱没有被热炒之前应该说炒作的因素是比较少的，东西应该还是相对传统的，产量不小、品种也不少，但是到今天真正被大家津津乐道的却只有那么几款，有时候我就想为什么以前这么多品种、批次中只有这几款被炒作起来，其他的都跑到哪里去了呢？面对现在市场上眼花缭乱的普洱茶品种，纯料、拼配之争不觉于耳，但是真正将来能够经得起时间的考验成为精品的又能有几款呢？

太对了！不过以前的产量比现在小多了，嘿嘿！

要是在以前，我一哥们还不屑去买相当于88青这个水平的新茶。如今，能看到有一款茶大概相当于当年88青水平，就赶紧下手买两桶回来了，惭愧啊。

如果定义消费者为喝茶的，而不是买茶的，那么就没有所谓的以茶养茶之说。消费不是指购买，因为批发商购买也是花钱的，茶一天没有被喝掉，就不能说消费，当然如果你硬性定义此茶一定是你本人消耗，那么此茶的消费者一定是你。

引用第27楼特加范于2008-07-14 22:54发表的“”:
如果定义消费者为喝茶的，而不是买茶的，那么就没有所谓的以茶养茶之说。消费不是指购买，因为批发商购买也是花钱的，茶一天没有被喝掉，就不能说消费，当然如果你硬性定义此茶一定是你本人消耗，那么此茶的消费者一定是你。

提倡“以茶养茶”本应遵循着这样一条线来思维——买，存，转化良好品质上升，价格上升，可喝可转让。

但是，如果一款茶存放之后，品质没有上升，但是价格却上升了（这种现象极有可能存在，因为卖者仍可以用更久远的一种关于转化的希望来吸引买者），“以茶养茶”仍会赚到钱！这时，他对某款茶的评价谁敢保证不被利益所左右？

所以个人认为所谓的普洱茶消费概念完全就是错误的衍生，消费的概念不包括仓储，完全就是一种消耗，犹如绿茶，对现时口感的一种评估得出所谓的价格体系，好喝不好喝完全停留在喝的那个短暂的时间区域，没有1年以后或者10年以后的转化期望更能体现此茶当下的价格。