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我的红茶时光 [复制链接]

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在线梨园
 

只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2008-08-19
我对红茶的品感非常粗线条,看了园子里很多人都从不同的角度,比如制作,香气,滋味方面对红茶给出很具专业性的感受,这个我做不来,但一样不排除我对红茶的喜爱,恰恰相反的是,红茶是我所有茶类中喝的最多的一种,每天早晨,大约是两杯左右的奶茶加芝士,面包,是我的早餐,中午没有在单位的话,要喝点,有时朋友来了,也忘记不了红茶,象普洱这样的茶,如果不是玩命的话,一天一到两泡足够了,喝多了就哆嗦,而红茶的温暖醇和则让我有更富裕的时光去体验它。
也因此,要发愿记录喝过的红茶,这些红茶,可能没有足够的代表性,但却是我真实的红茶时光,我的红茶之路很大程度上得益于晚甘园,尤其是KEEMUN以及其它资深爱好者的体验,这算是我第一份比较完整的红茶作业。请园友们指正。
一、祁红高碎
高碎并不陌生,或者可以理解成某种下脚料,但其实它是由毫芽部分组成,祁红我有好的毫芽,可这次的高碎,拍出来效果意外的好,在拍照过程中,它是我感觉最浓酽的一种,怪不得小潘说高碎配以滇红工夫,是香与滋味的完美搭配。
[ 此贴被梨园在2008-08-19 21:49重新编辑 ]
离线茶语
只看该作者 沙发  发表于: 2008-08-19
喜欢红茶,可惜图片看不见?

只看该作者 板凳  发表于: 2008-08-19
高碎+滇红,我也试试看。
离线djue0

只看该作者 3楼 发表于: 2008-08-19
最近也喝红茶。 图片看不见。
离线红茗阁

只看该作者 4楼 发表于: 2008-08-19
我正好有高碎的照片,盖碗泡的第二泡的汤色。
离线谷帅

只看该作者 5楼 发表于: 2008-08-19
血红的汤色
国不可一日无君,君不可一日无茶!
离线红茗阁

只看该作者 6楼 发表于: 2008-08-19
功夫不负有心人啊,终于上去了。突然发现上晚甘园还能提高自己的电脑水平,真是一举多得啊!谢谢开辟这个天地的所有人!还得谢谢小潘让我认识这里!
在线梨园

只看该作者 7楼 发表于: 2008-08-19
二,几款滇红:滇红是我的最爱,去年顺宁一号非常喜欢,可惜每天早上都喝,不久就喝光了。
滇红给我最佳的印象来自去年晚甘园的顺宁1号,那时在我的心目中顺宁是一个人,后来才知道是一个地方,不过都不要紧,我接受了这个苗锋,并自此以后好滇红都应该是那样的,象一把剑一样的外型,象一只苹果一样的清,酸,甜,这是我这个粗糙的人最坦白而真实的记忆,后来才知道滇红有那么大的名声,只可惜,我在云南的时候,滇红的那些商家留给我多么恶劣的印象,那些粗枝败叶,那浓郁的叫人窒息的荔枝香精,还有包装用的大塑料袋,一扬,满是灰尘,几乎让我落荒而逃,更具戏剧效果的是,在玉龙雪山上,一杯不知什么的红茶,售价要几十块钱,我想不该以此处是旅游景点而宽恕它,难道游客就活该被欺负么?难道我们不是在行万里路中认识一个地方,认识一种茶的么?我很庆幸在网络中预先认识了滇红,否则,我对滇红的印象将永远停留在那个扬尘的荔枝红茶身上,正如我现在认为,好的滇红,就应该是象一把锋利的剑一样,像顺宁一号一样。

后来通过网络认识的红茶不少,大多以各种形式被我消灭,反而可供拍照的不多,多多少少,十来种滇红喝下去,有些是工夫红茶,有些是金芽,有些用南糯山的原料制作,倒也别有风味,香与味,同样是滇红,差别却是非常大,花香,果香,蕃薯香,还有说不出什么的香味,甚至有柠檬味儿,总之都不坏,这是一遍多么富饶的财富啊,我深深以结识了滇红这样的朋友而感到幸福充实,哎,我真是一个物质主义者。

反而是现在保留下来的这么几款滇红,并不是我所熟悉的,这里一个红典58,得自小潘的赠予,我甚至都不知道它为什么叫作经典58,就这么,喝了它,而且只有一泡。
在线梨园

只看该作者 8楼 发表于: 2008-08-19
三,滇红工夫:这款滇红用来作奶茶相当合算,价格便宜,滋味丰富。
在线梨园

只看该作者 9楼 发表于: 2008-08-19
四、滇红金丝红
同样,我也不知道它为什么叫做金丝红,它使我几乎联想起了滇金丝猴,没办法,有时候思维要跑马,也只好由它了。

同样不多,也是小潘所赠,口感不错,决心早点喝光它。这样,说不定就有新的滇红再到我家作客了。这样想想,更是幸福。
[ 此贴被梨园在2008-08-20 12:58重新编辑 ]
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