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晚甘园
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《读史小记》:茶马互市和黑茶的兴起
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《读史小记》:茶马互市和黑茶的兴起
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发表于: 2008-08-24
最近黑茶日益流行,因此也赶紧补课,找找有关资料。
看了吕维新先生的《中国古代茶叶商品经济史略》一书,才知道黑茶虽是湖南的名产,可是,历史上,黑茶并非起源于湖南,而是起源于四川,原因在于明代的茶马互市。《明史·食货志·茶法》载:洪武初,诏天全六番司民,免其徭役,专令蒸乌茶易马。
天全、六番都处于川西,乌茶即黑茶。
川西到西藏路途遥远且艰辛,散茶经过蒸和渥堆,变成黑色,压制成块状,有利于长途运输不变质。当时茶马互市是官府所为,私人不能进行买卖的。但是由于蒙古入侵,茶禁松弛,私人售茶乘虚而入。湖南安化率先仿制黑茶,产量高,价格低,质量好,很受欢迎,一度影响了官茶的销售。
于是,到了万历年间,茶马互市以川茶为主,湖茶为辅,安化黑茶才真正兴起。
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沙发
发表于: 2008-08-24
赶紧学习!
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板凳
发表于: 2008-08-24
引用第1楼
华亭
于
2008-08-24 12:56
发表的“”
:
赶紧学习!
一起一起。
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大力推广漳平水仙茶!
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3楼
发表于: 2008-08-24
学习一下.
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只卖自己也喝的茶,
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逍遥郎
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4楼
发表于: 2008-08-24
与普洱相比,如何?
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相与观所尚,时还饮我茶
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5楼
发表于: 2008-08-24
呵呵,每天学习一些,积少成多吧。
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华艺轩
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6楼
发表于: 2008-08-24
排排坐,一起学
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7楼
发表于: 2008-08-24
也加入华兄的学习小组,
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华亭
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8楼
发表于: 2008-08-24
园主当组长
以此贴展开对黑茶的学习
在以前的概念中,只知黑茶是一种全发酵茶,以普洱为代表
但现在问题又来了,以前认为普洱是算到黑茶类的
但普洱到底是不是黑茶呢?大家说法不一
查过资料有这么一句话: 普洱茶属于独特茶不应属于黑茶
希望能从此贴中搞个明白!
有了这个贴,现在又可以学到好多啦
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9楼
发表于: 2008-08-24
按照吕先生的观点,普洱茶是总称,以(集散)地名为茶名。普洱茶分两类,一类属青茶,一类属黑茶。
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