品园主的几款茶 [复制链接]

引用第9楼晚甘园主人于2010-10-11 08:25发表的“”:
呵呵，关于老再公，他的山场以前有介绍的帖子，可以看看的：
http://www.teaconner.com/bbs/read.php?tid=13585&keyword=%C0%CF%D4%D9%B9%AB

看山思茶，受益更多，园主方便时若再补充点儿老再公和筲箕窝的资料比如山场的大体方位、海拔等等，更好了！

将来有机会弟要尝尝筲箕窝的

引用第7楼晚甘园主人于2010-10-11 07:52发表的“”:
老再公的茶，从去年开始在火功上有所改变，不再自己焙火，而是请了专门的焙火师傅来碳焙。
他家的茶山场好，管理和制作都很认真，基本上每年我都会把“老再公”和“新再公”三个山窝的水仙和肉桂全部订下。 [表情]

园主这样说，弟明白了。岩茶总体喝得不多，但前前后后还是喝过几款。这款茶的焙火确实值得称赞。之前一直不太喜欢足火，且对其有近于偏执的偏见，看样子要改改这个偏见才好，呵呵

对岩茶文字上的初步了解来自陈宗懋院士主编《中国茶经》，惜该书虽大部头，但成书时间过久，且岩茶部分内容过略，期待将来有更为完善的岩茶专著出版。

桥梁兄好啊！茶无止境，只要不偏执一端，多多尝试总能受益的。

昨夜值班，喝了老再公肉桂，杯底留香经久不去。
我常喝绿茶，之前对足火有成见，现在慢慢觉得足火茶有其独特的魅力。

引用第13楼syncor于2010-10-11 09:49发表的“”:
昨夜值班，喝了老再公肉桂，杯底留香经久不去。
我常喝绿茶，之前对足火有成见，现在慢慢觉得足火茶有其独特的魅力。

呵呵，对足火茶的接受，应该要有一个过程的。

引用第13楼syncor于2010-10-11 09:49发表的“”:
昨夜值班，喝了老再公肉桂，杯底留香经久不去。
我常喝绿茶，之前对足火有成见，现在慢慢觉得足火茶有其独特的魅力。

呵呵，syn兄原来也不喜足火啊

第二款：老再公水仙

今天天气好得耀眼，下午开泡第二款老再公水仙。

在写这个品感之前还得重申：因自己从事的工作较为枯燥，故品茶一般极随性，主观性很大，说错的地方各位先进直接指出无妨～～～

同时，下午边想问题边喝，辜负了好茶，但好处是喝到第5泡时突然把困扰我几个月的一个问题想明白了，转一个角度，豁然开朗，实在太高兴了！茶香宜思，此言不虚也，感恩好茶！

罗嗦太多，切入正题。相对第一款肉桂，干茶火香更显，茶黑而油亮，白霜显

岩韵依然很显，虽相对于肉桂汤没有那么厚，但风味独特，味道为兰香，品时身心愉悦，遐思乱飞

茶味最好为第3至第5泡，7泡后汤渐转淡，但总体耐泡度良好，共泡了10泡。第5泡光顾高兴，忘了拍照

附图为第3泡汤色，诚奉园主及各位友人

10泡后随便抓了几片叶底，叶底柔软富活性，蛤蟆皮显，火工确实值得赞许！附图为叶底照片

引用第4楼qc701于2010-10-10 12:55发表的“”:
上次喝了别家的一款特肉茶样，有种舌头被沙灰蒙住的感觉，难道就是这“嚼石粉”？

qc兄，描述很多东西时才知道语言贫乏，我的感觉没有蒙住那么严重，是水进喉后唇齿间仍然久久存在的质感