引用第0楼真味于2011-09-20 00:26发表的“单枞分树龄么?”:
最近茶喝的比较杂,今天来了几位朋友带了单枞,喝茶的时候聊起了茶的树龄。就市面销售分类来说,单枞有没有用树龄来区分销售的价格? [表情]
单丛其实也有按树龄来区分销售价格的,不过树龄只是作为决定单丛价格的一个前提因素,影响茶叶价格的因素还有茶叶种植山面(一般来说,公认乌岽山种植出来的茶叶质量较好,所以乌岽山的茶叶价格一般会高于其他种植地产出的茶叶价格)、山的海拔高低(我们当地人自己把凤凰镇的茶叶分为高山、中山、低山三个档次,不过凤凰山的低山茶种植海拔至少也有几百米高)、茶叶品种以及农户的制作技术等。
喝凤凰单丛的老茶客经常会说到“丛味”这个词,其实“丛味”在我们当地人来说就是指一个品种相对特定、沉稳的一个滋味,而且有树龄树龄越大丛味越明显的说法,所以当地很多茶商在收购茶叶的时间会根据茶叶丛味是否明显倒过来来分析树龄树龄,从而在心底给出茶叶大概价格。
园主给出了很好的例子,乌岽山上的茶树多为数百年的老茶树,拿同一片种植园来说,老树茶产出的茶叶价格一般会高于新茶树产出的茶。
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