一、提魁头采
承兰香姐稠情挚谊，第一时间寄来诸多新茶，不仅品种多，且量足，衷心感激不胜言语。想起“旋煎白雪试新茶”之语，其中几多期盼，于茶事之急迫之虔诚之专注可见一斑，回想自身顿感惶恐。此下乙巳月廿一日，距收到兰香姐新茶近有旬月，其间懒惰、散乱、繁忙、未有心情诸疾，不得安生，不得茶情。周末强迫自己需静下来，整理繁芜，放下疲惫，管他诸多厌烦俗世，我且就我一方清净，品我一壶新香。言于此，二刻前品之提魁头采至今尤津津齿颊间矣。
干茶
色：碧绿中带浅黄，一看这颜色便放下了心，厌恶绿的诱人的绿茶，为了卖相，便不要内质。香：刚感冒好，鼻子还不是非常好使，有兰花香，但又好像不全是，还夹有一股清香，乡野气息很浓。给我们家花四娘闻了闻，很喜欢的样子，我拿走了茶荷，还要凑过来，大爱这芳香的气息。形：类凤形，一芽一叶至二叶。
置茶4克左右，骨瓷盖碗
一水 大概90℃的样子 15s出水
色：浅黄色。香：有浓郁的花香，香气集中但不高扬，性沉稳很显内涵。味：鲜爽感强，很类安白，不苦涩，回甘迅速，遍布口腔。
二水 大概90℃的样子 20s出水
香：稍有蔓延开来，盖香还很浓郁，有点熟板栗或是大麦茶的香，哈，胡嘚的，不知咋形容。味：水路爽滑，回甘迅速，甜味加强，已两颊为主。
三水 大概95℃的样子 30s出水
香：盖香尚明显，但香气有点类似青味，但没有难闻的感觉，鼻子不好使呀。味：尾水微涩转鲜香，回甘转上颚，由淡转浓，茶本味明显。个人觉得微涩或微苦不是贬义，一般都能转化为甘甜，有对比内质更显丰富。一路下来都是一个感觉的，缺乏层次感，无疑是美中不足的。
四水 大概95℃的样子 50s出水
味：茶味涩味转重，回甘变慢，5s后才开始，齿间留香，且经久不衰。
五水 大概95℃的样子 70s出水
味：绿茶我一般都泡四水就停了的，难得此茶还是有不错的表现，水味也不明显，微涩，还能转回甘。
PS：绿茶于我而言，一年也喝不了多少，一是价格贵舍不得，二是不耐泡，三是伤胃且晚间喝了容易失眠，但是龙井安白也常会喝。相比于龙井的香爽安白的鲜爽，兰香姐的提魁也不逊色。不仅有自然清新的香气，且有沉稳内敛的质地和鲜爽丰富的口感。提魁的工艺不大了解，之前也未有接触徽茶，但徽茶的大名还是耳闻的，果真是不让人失望。再次感谢兰香姐的厚爱。
壬辰年乙巳月廿一日
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