星期天的早晨,突然想喝点白粥﹐记起朋友教的10分鐘煮粥小竅門﹐也来试一下：
將白米洗淨，放到小碗內或者保鮮袋都可以，放入冷凍室，凍成冰塊。
煮粥的時候，等鍋中的水燒開，把凍好的白米放鍋中煮，邊煮邊攪拌，
10分鐘就可以煮出黏糯濃稠的粥了，而且營養還不會流失。
白米浸泡後吸收水分，根據水結成冰體積變大的原理，經過冷凍，把米撐裂。
有裂紋的米預熱水後被撐開，所以能很快煮開花。
簡單吧，早晨煮粥不用擔心時間不夠了。
上边是朋友发过来的东西﹐俺就直接COPY了。
顺便报告一下﹐俺做的是白粥。若想弄皮蛋瘦肉粥什么的恐怕不行﹕肉熟不了。
