闽南水仙茶饼：原料等级低，发酵度了低点，青味大、汤水清寡、回甘不够给力、缺乏入水香！但汤水顺滑，叶底肥厚柔软、性价比给力！香气与滋味与漳平水仙一致！可能此茶的生长环境、制作工艺与漳平水仙的相似；又可能只与制作工艺有关！{记得在茶语清心说过猜想，如果茶青质量好，制作工艺好，用其它地方的茶青可以做处与漳平水仙同样味道的茶饼！但茶商曾心源（就是老发漳平水仙广告的那个娃，真心烦）说漳平水土气候独特，别的地方做不出这个味！喝过园主的闽南水仙饼之后，我更支持后者——与制作工艺关系更大，漳平水仙的制作工艺比较特别}
13年春虎巷中火佛手，制作工艺好、茶米沉重如铁、掷杯有声，颜色墨绿、滋味厚重，口感顺滑，但口感不够饱满，缺乏入水香！性价比大大滴给力！与度娘上说的标准差不多，可以作为标准教材！
13年春天马山水仙，汤水比上说佛手寡淡，火稍轻、有青味，但海拔高，植被丰富山场阴，茶汤顺滑、有入水香！
09、10、11年足火老再公水仙、肉桂制作工艺不错，茶汤黏稠、顺滑、回甘给力、性价比大大滴给力！
本想要11年烧鸡窝水仙，结果没货！正是有心难得聚，无意却相逢。园主给挑了个11年中偏轻火老再公水仙，茶青老嫩适中，做青透，青苔味显，有铁罗汉的豆饼香、厚朴香，没喝过还真以为是铁罗汉！茶汤顺滑，回甘一般！阳山的茶而且非肥，茶汤寡薄了些！整体不错！
[ 此帖被残云在2013-12-05 21:44重新编辑 ]
