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请晚兄谈谈国内红茶
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请晚兄谈谈国内红茶
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发表于: 2006-05-19
近来对红茶感兴趣,请晚兄指点
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发表于: 2006-05-19
呵呵,多谢“天涯明月刀”的美意!
我对红茶,其实也只是一知半解,“指点”一词,不敢当。
不过,很高兴有机会和天涯明月刀一起聊聊红茶。
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发表于: 2006-05-19
这几天,论坛的重点都集中在乌龙和普洱,红茶几乎被冷落一边了。
实际上,当今世界,红茶的贸易额是最大的,占整个茶叶贸易额的80%。
今天在厦门,我们说“吃一杯茶”,指的是乌龙,或直接是观音。但是出了国门,说到“have a cup of tea”,指的十有八九是红茶。喝茶时间“tea time”,指的也是喝红茶的时间,而非其它茶类。
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3楼
发表于: 2006-05-19
就目前国内出名红茶就 滇红 祁红 正山小种 阳羡红茶比较出名
晚兄接触过多少,有经验分享吗
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4楼
发表于: 2006-05-19
正山小种我接触得多些 对桂圆味还是比较喜爱的
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5楼
发表于: 2006-05-19
中国是世界茶叶的发源地,而产于武夷山的“正山小种”,又是世界红茶的鼻祖。
从17世纪开始,正山小种红茶在欧洲上层社会一直很受欢迎,甚至于由它而引发了给中国带来深重灾难的“鸦片战争”。
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6楼
发表于: 2006-05-19
始终有点不明白 到底正山小种的官方标准有没有特等和特级的分别
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7楼
发表于: 2006-05-19
国内的红茶,我虽然不敢说全部喝遍,但至少可以说几乎全部接触过了。
我曾经花了不少时间和银子,寻求精品红茶,可实际情况常常是事与愿违。
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天涯明月刀
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8楼
发表于: 2006-05-19
为什么正宗精品红茶难求呢 , 是生产量有限 , 还是外销为主的影响
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9楼
发表于: 2006-05-19
要说我和国内红茶的因缘,还得从滇红说起。
1994年,我到北京出差,在前门街道的一家昆明人开的茶店,和老板聊起了滇红。
当时记得买了她一斤30元的滇红,效果不错,麦芽香显,汤色红艳,滋味也还算是醇厚。但引起我对滇红兴趣的,并不是那茶,而是老板的一句话。
他说:你来的太迟了!本来有一斤100元的,比你现在喝的,好得多了。
[ 此贴被晚甘园主人在2006-05-19 23:53重新编辑 ]
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