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问问大家是如何保存绿茶的 冰箱保存需要什么温度 [复制链接]

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离线求茶
 

只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2016-03-13
一年一度的绿茶季马上又到了  也又到了无比纠结的时候  
每年论坛里都有大量优质绿茶出现  无奈本人胃不太好
不敢多喝  消耗量也很小   所以基本都是一两二两最多半斤的买
即便这样 都目前剩下的绿茶也将近两斤 这还不包括送朋友的茶
目前剩下的茶已然香气全无 口感下降十分明显  丢了可惜 喝着难受
所以今年绿茶季想买台冰箱  只为保存绿茶  想问问各位园友  
把绿茶放冰箱里一般调到多少度合适  零上两三度好 还是零下几度好
这关系的到买什么样的冰箱   一般来讲制冷0度以上的小冰吧体积小  还漂亮
而达到冷冻级别(0度以下制冷的)  体积都很大  放在书房占地方
希望大家能给点建议  
茶海无涯 学无止境
离线三水

只看该作者 沙发  发表于: 2016-03-13
0-5度,放一年问题不大。
离线ccz

只看该作者 板凳  发表于: 2016-03-13
绿茶我也喝得少,前年去年图新奇,买了一些,现在还剩一半。

看来绿茶还是蛮耐喝,建议楼主今年就买点精品。贵精不贵多。
离线求茶

只看该作者 3楼 发表于: 2016-03-13
回 三水 的帖子
三水:0-5度,放一年问题不大。 (2016-03-13 18:39) 

不知零下几度茶保存的好 还是零度以上保存的鲜爽
茶海无涯 学无止境
离线求茶

只看该作者 4楼 发表于: 2016-03-13
回 ccz 的帖子
ccz:绿茶我也喝得少,前年去年图新奇,买了一些,现在还剩一半。
看来绿茶还是蛮耐喝,建议楼主今年就买点精品。贵精不贵多。 (2016-03-13 18:46) 

我在东北  这里不但春天适合绿茶  冬天住暖气楼里也很适合喝绿茶  所以我一直都会留一些冬天喝  不过存放到冬天绿茶真的很难喝
茶海无涯 学无止境
离线junjun

只看该作者 5楼 发表于: 2016-03-13
密封冷藏即可
关键是密封
我一般到了春末初夏才放进冷柜
来年春天滋味一如既往
不喝的茶
尽量少打开
离线求茶

只看该作者 6楼 发表于: 2016-03-13
回 junjun 的帖子
junjun:密封冷藏即可
关键是密封
我一般到了春末初夏才放进冷柜
来年春天滋味一如既往
不喝的茶
....... (2016-03-13 19:03) 

绿茶一般不抽真空   所以密封不算严实  经常有漏气的现象  我的绿茶也打算入伏在放冰箱    兄说茶放冷柜 是多少度的冷柜  
茶海无涯 学无止境
离线ccz

只看该作者 7楼 发表于: 2016-03-13
隔年的绿茶也没有很难喝。我去年的绿茶,记得大概七八月份就从冰箱拿出来放置。(广东南方的天气),偶尔泡一泡,大部分绿茶都只是失去了鲜味,茶遇到开水,好的茶还是有花香的。只是香气没那么锐,汤变黄了,更好的是青气不见了。
离线求茶

只看该作者 8楼 发表于: 2016-03-13
回 ccz 的帖子
ccz:隔年的绿茶也没有很难喝。我去年的绿茶,记得大概七八月份就从冰箱拿出来放置。(广东南方的天气),偶尔泡一泡,大部分绿茶都只是失去了鲜味,茶遇到开水,好的茶还是有花香的。只是香气没那么锐,汤变黄了,更好的是青气不见了。[表情]  (2016-03-13 20:36) 

可能是东北暖气楼太干燥吧   绿茶口感极差  跟不入仓的普洱一样    又燥又涩  
茶海无涯 学无止境
离线兰香

只看该作者 9楼 发表于: 2016-03-13
求茶好
以前开店的时候,绿茶一般是0度以下保存,一两年都还好。这两年我发现有的绿茶不需要冷藏,到年底虽然丧失了一部分色泽,口感什么的还好,就像楼上ccz茶友说的,有的仍然有花香,就是不锐了,也是代价吧,不过并不是所有的绿茶都可以不冷藏。
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