{利农与产品精细化的畅想} [复制链接]

陈普与新生普的不同!
新生普较明显会伴带饥饿感, 与及影响睡眠!
陈普在这方面不太明显!

新普洱茶闻起来有清新的叶香味，5年至15年以上的普洱茶则转为果糖香型，若是50年以上的老茶，透出的是阵阵的药香味。
　　喝完茶，从茶渣中随意拣出一条带芽头的叶片，轻轻撕开，那片叶竟如莲藕一般杆断丝连！
即使10年的新茶也能保持这样。而50年以上的陈茶，倒入杯中，一圈绿边，盈盈入眼。
个人还无缘品尝过50年以上的老茶!
至于盈盈绿绿, 暂作保留吧!

样品一:铁锅炒制炒蕉了! 出蕉糊, 十年后, 燥喉感有消退, 蕉糊味还在!

十八子:

这几天开拆陈茶醒茶! 我想, 园友们也关心燥喉感的形成与消退!!
燥喉感的形成:
一:铁锅炒制
二:日晒
.......

十八子:

在冲泡时的补救, 洗茶快速去水一道, 静置3分钟,
再冲泡时尽可能让水溢出, 焦片焦点随水顺出,
可减烟焦味! [表情]
今天的尝试[表情]
.......

为了求证冲泡补救法, 找出了它!
效果明显!

十八子:
为了求证冲泡补救法, 找出了它!
效果明显![表情]

过程加了30公分高冲
在冲泡时的补救, 洗茶快速去水一道, 静置3分钟,
约30公分高冲, 让焦点尽可能脱出,
尽可能让水溢出, 焦片焦点随水顺出,

十八子:
过程加了30公分高冲[表情]
在冲泡时的补救, 洗茶快速去水一道, 静置3分钟,
约30公分高冲, 让焦点尽可能脱出,
尽可能让水溢出, 焦片焦点随水顺出,

找对了冲泡方法, 喝到了原味的甜(果甜),与润(润喉)

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02前后千家寨, 酒红转金黄, 果甜回甜, 厚实耐泡
这个没存货的, 只存个版参考!

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拍照太差了! 只有左下角, 带焦的几叶, 才是整体的原色!!!
原色黄绿带褐!

样品一:铁锅炒制炒蕉了! 出蕉糊, 十年后, 燥喉感有消退, 蕉糊味还在!


醒茶一月后, 蕉糊味已不觉, 燥喉感明显消退, 感润!
洗茶: 果酸香, 汤感果香!

十八子:
样品一:铁锅炒制炒蕉了! 出蕉糊, 十年后, 燥喉感有消退, 蕉糊味还在!


醒茶一月后, 蕉糊味已不觉, 燥喉感明显消退, 感润![表情]
洗茶: 果酸香, 汤感果香!

红薯香为主调(应与制程有关), 耐泡度较优(应与原料有关)
冲泡时尽可能溢出, 焦片焦点, 减去了焦火味,(或也是焦香的来源)

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