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离线庐山

晚甘园-认证商家

只看楼主正序阅读楼主发表于: 2019-05-06

诸位朋友，诸位师长，经过艰苦工作和多番沟通，现将2019年魏罗杰中国绿茶春茶暨名特优交流互鉴活动入围名单公布如下。

春茶交流活动入围名单
魏欢庆提供黄山毛峰
山中月提供黄山毛峰明前特三
翠兰提供岳西翠兰，齐山一级瓜片
涌溪火青提供涌溪条茶
剪秋罗提供蒙顶甘露
艺闻厢提供雨前特级安吉白茶
浅底香茗提供浅底香炉
苏小沈提供碧螺春明后三级
信阳毛尖陶祥提供天云寨信阳毛尖
燕子提供情人谷黄山毛峰，太平猴魁
雨泽轩提供五队毛峰
古镇烟雨提供开化雨前曲毫
魏罗杰提供庐山云雾香炉峰半荒野头春二采
大佛龙井天下闻茗提供岭头山头采老茶树
裘老提供雨前龙井
汪林茂提供历口毛峰
凤尾茶业提供太平魁尖

赠品：

魏罗杰提供修水双井绿魏罗杰提供庐山金丝皇菊

古镇烟雨提供绿茶赠品浅底香茗提供老绿茶（不能全覆盖，随机发放）

[ 此帖被庐山在2019-05-13 22:46重新编辑 ]

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茶农一线庐山云雾
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离线灵岩人

骑士

只看该作者置顶 (来自18楼) 发表于: 2020-03-27

— (晚甘园主人) 执行帖内置顶操作 (2020-03-27 20:54) —

10、小黑妹送天心寨群体种信阳毛尖
此款毛尖干茶墨绿，略卷曲，白毫明显。汤色偏黄绿，明亮度欠，冲后清香明显，滋味浓醇，有明显的熟板栗香，有苦底但回甘不错，叶底匀整度欠。个人感觉总体说来还是一款不错的信阳毛尖，但是现在信阳毛尖的通病也存在，就是揉捻有些过度，但比大多数的好多了。

11、裘老送雨前龙井
干茶平整黄绿，匀整度欠，有豆香。汤色黄绿明亮，滋味浓鲜，叶底较完整，说明制作工艺很到位。此茶有个突出特点，感觉鲜爽度的感觉高于甘甜度（当然都表现不错），观察叶底觉得有白化绿茶的茶青，不知对否。

12、魏罗杰庐山云雾香炉峰半荒野头春二采
干茶草绿带浅黄鱼叶，欠匀直，干茶香气比较复合，汤黄绿明亮，滋味浓厚，有轻苦底，鲜爽度表现不错，热茶汤香味似煮熟的嫩玉米，叶底匀整度欠，符合荒野茶特点。

离线灵岩人

骑士

只看该作者 20楼发表于: 2020-03-28

回晚甘园主人的帖子

晚甘园主人:谢谢“灵岩人”茶友！
很久未见这样用心的品茶贴了！[表情] [表情] (2020-03-27 20:56)

谢谢刘老师夸奖，只是水平有限，错误之处请多指教

在线晚甘园主人

晚甘园-总版主

只看该作者 19楼发表于: 2020-03-27

谢谢“灵岩人”茶友！
很久未见这样用心的品茶贴了！

离线灵岩人

骑士

只看该作者 18楼发表于: 2020-03-27

— (晚甘园主人) 执行帖内置顶操作 (2020-03-27 20:54) —

10、小黑妹送天心寨群体种信阳毛尖
此款毛尖干茶墨绿，略卷曲，白毫明显。汤色偏黄绿，明亮度欠，冲后清香明显，滋味浓醇，有明显的熟板栗香，有苦底但回甘不错，叶底匀整度欠。个人感觉总体说来还是一款不错的信阳毛尖，但是现在信阳毛尖的通病也存在，就是揉捻有些过度，但比大多数的好多了。

11、裘老送雨前龙井
干茶平整黄绿，匀整度欠，有豆香。汤色黄绿明亮，滋味浓鲜，叶底较完整，说明制作工艺很到位。此茶有个突出特点，感觉鲜爽度的感觉高于甘甜度（当然都表现不错），观察叶底觉得有白化绿茶的茶青，不知对否。

12、魏罗杰庐山云雾香炉峰半荒野头春二采
干茶草绿带浅黄鱼叶，欠匀直，干茶香气比较复合，汤黄绿明亮，滋味浓厚，有轻苦底，鲜爽度表现不错，热茶汤香味似煮熟的嫩玉米，叶底匀整度欠，符合荒野茶特点。

离线灵岩人

骑士

只看该作者 17楼发表于: 2020-03-19

6、剪秋罗提供蒙顶甘露
蒙顶甘露外形卷曲多毫，类似碧螺春，说句老实话，好的日照青干茶形状也类似，但至少价格在2000左右，色泽草绿，香气浓郁扑鼻，渗入心髓。因为中间有点事耽误了，7分钟左右出的水，还没出水，一股清板栗香就从评审杯锯齿口飘出。汤色黄中透绿，较清澈浓亮，毫多汤色透明度略差但可接受，口感甜柔，滋味鲜爽，真的有鸡汤的味道奥，因出水晚，稍有苦味，叶底嫩芽婀娜、秀丽匀整。个人对川茶的理解是味淡不耐泡，但此款茶颠覆感观，用审评杯又泡了一泡，滋味还是很浓的。热叶底感觉是板栗加鸡汤的香味，香气较持久。蒙顶茶，真心不错。

7、艺闻厢提供雨前特级安吉白茶
干茶草绿细直紧秀，属于长条茶（安吉白还有一种扁炒青，仿龙井，个人不喜欢），香气不错，整个的外形给人很舒服的感觉。汤色黄绿明亮，香融于水的程度很高（闻汤勺的香气比较幽远，算是自己琢磨的土方法吧），有鲜爽的香气。热叶底除了甜香外，似乎还闻到了一点花椒的香气（奇哉怪也），滋味鲜爽甘醇，甜度还不错。叶底非常漂亮，但叶子偏大，叶子整体有些偏绿，可能是采摘不及时，今年的春茶又长得特别快的缘故吧，但是采得还是非常齐整的。

8、浅底香茗提供浅底香炉
干茶草绿偏深，条直略卷，毫锋显露，有明显似兰花清香。茶汤黄绿明亮，有一定鲜爽度，有一丝青味，叶底较黄绿完整，略显长大，应该是今年天气好长得快，同上款茶。

9、燕子提供情人谷黄山毛峰
干茶墨绿夹黄，条索不是很匀齐，较宽大，干茶香不明显，个人考虑可能是包装较厚，应该是家用封口机封口，有漏气的地方，我品鉴之后用家用封口机封了3次才算是勉强封住，和另一包未开口的燕子家猴魁封的差不多，要抓紧喝掉。茶汤淡黄明亮，香气还是不错的，汤钥上的香气也很幽深，进一步证明了我的判断。鲜爽度很好，较甘甜浓郁，叶底明显偏大。个人认为，如果噱头弄得好得话，此款毛峰价格应该高一点。（情人谷嘛，有传说的奥，九几年在上海上学时就听说过，现在还有印象）

离线灵岩人

骑士

只看该作者 16楼发表于: 2020-03-19

2019春茶交流品鉴

——灵岩茶人抛砖版

本次交流春茶品鉴，如不特殊说明，一律采用审评泡法：干茶3克，沸水泡5分钟左右。水选用泰山桃花峪怡心泉水。从目前品鉴的几种茶叶来看，应该是历次春茶交流品质最高的一年（本人2012年参加春茶交流），是制茶工艺普遍得到改善，还是象荔枝一样，今年是绿茶大年？不管怎样，反正今年购置的绿茶已翻N倍。
1、苏小沈提供碧螺春明后三级
干茶条索纤细，紧结度尚可，尚匀齐，白毫显，卷曲自然如螺，颜色墨绿，干茶香较为明显，花果香，可能最近桃杏吃得较多吧，总感觉有他们的香气，汤色黄绿明亮，味道清香浓郁，说明揉捻轻重合适，杀青也不错，基本感觉不到青味，鲜爽度尚可，饮后回甜感觉明显，叶底柔软，匀整度欠，有红枝。闻茶杯盖香气明显，这就是所谓的“吓煞人香吧”。饮完此茶，对碧螺春的感观有了很大变化。

2、魏欢庆提供黄山毛峰
此款毛峰感觉最大特点是芽头肥硕，花香较为明显，尚匀齐，毫显峰坚挺，干茶象牙黄与鱼叶金黄夹杂绿色，热汤香气有些与众不同，到现在也想不起是什么香，汤色黄亮，鲜浓度可，滋味中规中矩，叶底柔软整齐。总体来说，此茶的外在表现比内在表现更好。

3、大佛龙井天下闻茗提供岭头山头采老茶树

干茶扁平光滑;色泽绿中带黄，芽头采摘较匀整，如果不是形状略纤细的话，很象福鼎大白或乌牛早，证明鲜叶不错。干茶香气比西湖龙井要淡，汤色黄绿清亮，滋味较鲜爽，杯盖香气浓郁，似豆花夹杂兰花香，略带一点栗香，茶汤香气差些，回甘可，略带一点涩味。可能接触大佛龙井不多吧，听说有黄版绿版之分，不知哪位茶友可以解惑。

4、涌溪火青提供涌溪条茶
干茶条索自然，隽永修长，色泽草绿，有花香，但没辨清是什么花香。干茶茶形介于黄山毛峰与茅山青峰之间，偏于黄山毛峰，口感也差不多，毕竟制茶工艺也差不多。入口清香甜醇，有一点青味，鲜爽度尚可。用玻璃杯泡叶底，朵朵飘浮，翩若惊鸿，矫若游龙，是小资文艺青年的首选。2016年用条茶仿《浮生六记》：
夏月荷花初开时，晚含而晓放，芸用小纱囊撮茶叶少许，置花心。明早取出，烹天泉水泡之，香韵尤绝。慕沈三白之雅事，行东施效颦之举。采莲数朵，置少许涌溪条茶其中。盖条茶味清淡，易染荷香。
后此图文被某茶城借用（算是借用吧，反正我不知道，当时在三醉的美文板块发表的）宣传，掀起了一股跟风的小潮流，从另一个方面说明了涌溪条茶的特点。