2019年7月6日,也就是昨天,和王师傅、罗经理和大领导,一行四人,开车到安溪寻茶源。
安溪之行,计划已久。一则,我的茶师王师傅,祖籍安溪西坪尧阳村,即铁观音发源地(王氏后人),是正儿八经的茶业传人。从他祖辈家人的经历,可以了解到很多福建乌龙茶的历史。之前我曾说过多次,如今交通方便,找个时间陪他回家,看看铁观音发源地,他也欣然答应。二则,我们现在应该算是国内乃至全世界最好的佛手茶的生产基地和生产厂家,而永春佛手发源于安溪虎邱镇骑虎岩。我对此向往已久,却未亲身前往,此行可实现夙愿。三则,近年来一直呆在永春,和安溪山水相连,却很少涉足、停留,偶尔过往,也是为它事而来,形色匆匆。想想年轻时,几乎走遍安溪的每一个产茶的乡镇:祥华、长坑、感德、剑斗、西坪、虎邱、蓝田······可以说,我四十岁之前,一直是“以铁观音为生”的。如今自己做茶,但铁观音情节依然在。相隔咫尺,二十年过去,旧貌换新颜,也不妨做个“前度刘郎”。当然,还有别的想法,就不一一陈说了。
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