说起火青，园友们大概不陌生了，承蒙园友们大力的关爱，兰香才得以持续许多年深挖火青。
随着一门深入，手工火青成了我新的期待，前前后后，从搭灶、买老的掰老锅（手工火青茶的灵魂步骤）的专用锅，又要等到有制茶大师傅愿意制作，差不多经历了三年余。
2021年终于得愿以偿的制作了不同原料的三锅全手工火青。
经过一整年的常温存放和不断的试饮，手工火青耐人寻味，故今年特惠推出与大家分享。（仅限晚甘园的注册会员）
全手工火青，到底是什么样的，兰香今天班门弄斧，也来说说自己对这款的品感，不足不全是一定有的，望指正。
首先，要夸一夸泾县的水，水为茶之母，在认真品饮一款茶时大家往往会选择自己熟悉的水，我也不例外，只不过用的是自来水，没错，泾县的自来水泡茶，是说的过去，喝得下去的，久来已成习惯，自成标准，所以今天这款全手工火青，依然用家中的自来水冲泡。
茶具：150cc的白瓷盖碗
水：沸腾状态的自来水
投茶量：5克
出汤时间前三泡大约10-15秒，4，5，6泡20-30秒逐渐增加，7，8，9泡大概30-60秒逐渐增加。
和做衣服同理，一块棉布，就会随意制作不太心疼，而上等的丝绸裁剪制作之前便要思量一番，会小心一点。
全手工火青也一样，原料大概就三种：云雾罩火青鲜叶、高海拔生态火青鲜叶、高山深林野茶鲜叶。
今天品饮的这款全手工火青原来来自高海拔生态茶园鲜叶和云雾罩周边野茶鲜叶。
全手工火青的色泽是泛灰色的，和锅的颜色很接近。
[ 此帖被兰香在2022-03-26 22:38重新编辑 ]
