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在线晚甘园主人

晚甘园-总版主

只看楼主倒序阅读楼主发表于: 2014-02-11

— 本帖被晚甘园主人从天饮茶业移动到本区(2020-03-28) —

喝茶几十年，收藏茶叶十来年，自己制作茶叶也有八年了。这些年，虽然没有“赚得钵满盆满”，却也“赚得陈茶满仓”。
趁着今年过节稍闲，终于有功夫坐下来，逐一整理茶仓，逐一品味每一款茶。每天对着各色各样的茶，不同年代，不同品类，不同火候，乃至不同人制作的，心中颇为自得，这里的大多数茶，我都还能说出其来源，都还记得它当时入手的情况。仿佛一位将军，检阅这自己一手带来的军队。略感遗憾的是：一些茶由于年久，加上数次搬迁，其标志脱落，或字迹磨灭，难以辨别。这也促使我下决心，花费一番功夫，好好品试这些茶，留住这些美好的记忆，并看看能否对自己、对别人有所启发。也算是这些年来，与茶相伴的漫长日子的一点积淀吧？于是乎，就有了“朝花夕拾杯中茶”这个帖子了。

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在线晚甘园主人

晚甘园-总版主

只看该作者沙发发表于: 2014-02-11

2014年2月11日，永春。
今天主要检查老茶仓库，意外发现了一罐凤凰单枞。想起来，这是我08年凤凰访茶时，在乌岽茶农朋友家中得到的。当时说是这款茶至少28年了（实际可能不止），但是乌岽的茶农对陈茶并不在意。乌岽的山上，其实很不适合陈放老茶，因为那里的空气湿度太高。当时在山上喝这款茶，印象并不算好。知道是陈茶，也知道是很老的茶，但是，有些霉味，不太接受。老茶农朋友送了我一罐，带回厦门，辗转到了永春，一直封存，没有打开过。

[ 此帖被晚甘园主人在2014-02-11 22:15重新编辑 ]

离线谷帅

晚甘园-荣誉会员

只看该作者板凳发表于: 2014-02-11

好单枞！

国不可一日无君，君不可一日无茶！

离线老茶铺

光明使者

只看该作者 3楼发表于: 2014-02-11

又看到好茶了。

在线晚甘园主人

晚甘园-总版主

只看该作者 4楼发表于: 2014-02-11

撕开封存的胶带纸，打开罐子，盖子（双重的盖子，对保存陈茶很有好处），闻了闻，并没有预想中的一股霉味，陈味倒是很重。我想，所谓的仓味，是介于陈味和霉味之间的吧？反正我是不太喜欢仓味的，但是对陈味颇多好感。
这款茶，现在严格说来至少也是34（28+6）年的老茶了，封存了一段时间，霉味少了，陈味显了，这让我颇感欣慰，也就有了尝试的欲望。
正好一位朋友来，于是三个人一起试了这款老单丛。