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问问大家是如何保存绿茶的 冰箱保存需要什么温度 [复制链接]

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只看该作者 10楼 发表于: 2016-03-13
回 求茶 的帖子
求茶:可能是东北暖气楼太干燥吧   绿茶口感极差  跟不入仓的普洱一样    又燥又涩   (2016-03-13 21:38) 

还真未体验过东北的干仓普洱,这样干燥的环境不敢想象自然陈化。
个人觉得广东的干仓普洱十年才刚开始陈,要较好的品饮20年,估计得30年以上才出陈味。如果铁饼,干仓下更难陈化。九十年代的入仓茶品,现在已经有较好的陈味了。
当然,两种是不同风格,有些人觉得十年的干仓普洱风格就非常好。但那不是普洱的陈味。
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只看该作者 11楼 发表于: 2016-03-13
谢谢兰香   有的茶的确不用冰箱  最典型的就是泾县火青     前年的火青手里还剩下一点  泡着依然很好喝  常温保存不密封也不怎么影响口感   看来我需要能冷冻的冰箱了
茶海无涯 学无止境
离线兰香

只看该作者 12楼 发表于: 2016-03-13
回 求茶 的帖子
求茶:谢谢兰香   有的茶的确不用冰箱  最典型的就是泾县火青     前年的火青手里还剩下一点  泡着依然很好喝  常温保存不密封也不怎么影响口感   看来我需要能冷冻的冰箱了 (2016-03-13 22:33) 

求茶兄,咱俩在认识上有点不同,火青紧结,含水量要高于其他烘青,不知道是不是保存不好,我的火青不敢常温。。。
微信号:扫描左侧的头像
QQ群:218258837(请注明晚甘园ID)
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只看该作者 13楼 发表于: 2016-03-13
回 ccz 的帖子
ccz:还真未体验过东北的干仓普洱,这样干燥的环境不敢想象自然陈化。
个人觉得广东的干仓普洱十年才刚开始陈,要较好的品饮20年,估计得30年以上才出陈味。如果铁饼,干仓下更难陈化。九十年代的入仓茶品,现在已经有较好的陈味了。
当然,两种是不同风格,有些人觉得十年的干仓普洱 .. (2016-03-13 22:15) 

我第一批存的普洱都太干了   汤红  5年跟南方仓10年的颜色接近  但涩的张不开嘴    喉咙燥热   后来注意加湿稍好点  但没有专门的仓储条件     转化的很慢     不过滋味香气保存的都很好     这点是南方仓比不了的     还有我能接受南方仓的药味  但接受不了陈味儿   不知道几十年的普洱啥味  但十五年以上的普洱  没遇见过仓储干净的  可能我不习惯南方仓吧    老茶在园主这接触的最多   并且园主的老茶都没从杂味儿和仓味儿     我个人一直认为普洱越陈越香绝对是一种炒作出来的概念   其实应该跟岩茶一样   新茶有新茶的魅力    老茶有老茶的滋味   没有高下之分     只是个人喜好不同    但是就如同岩茶的退火一样  普洱茶三五年的必要陈化还是要有的  
茶海无涯 学无止境
离线junjun

只看该作者 14楼 发表于: 2016-03-13
回 求茶 的帖子
求茶:绿茶一般不抽真空   所以密封不算严实  经常有漏气的现象  我的绿茶也打算入伏在放冰箱    兄说茶放冷柜 是多少度的冷柜   (2016-03-13 19:14) 

我是将未开封的茶放入塑料密封盒
再放入冷柜
具体温度不知
是冷藏
不是冷冻
离线求茶

只看该作者 15楼 发表于: 2016-03-13
回 兰香 的帖子
兰香:[表情]求茶兄,咱俩在认识上有点不同,火青紧结,含水量要高于其他烘青,不知道是不是保存不好,我的火青不敢常温。。。 (2016-03-13 22:49) 

手里现在还有的绿茶  有前年的火青   兰香   去年的云雾  瓜片  龙井 黄毛   反正都是来时什么包装就什么包装    都是园子里买的    都是放在书房的书柜里   目前来看   这样保存下来的茶    只有兰香的火青泡着依然是绿色的   香气也还有一些  其它的茶都有些偏黄  香气微弱      云雾茶没黄  剩下半两左右  但香气没了    感觉火青的颗粒状还是很耐存放的    当然了  个人存茶随意性太强  结果肯定不客观   所以今天才来请教各位老师的
茶海无涯 学无止境
离线求茶

只看该作者 16楼 发表于: 2016-03-13
回 兰香 的帖子
兰香:[表情]求茶兄,咱俩在认识上有点不同,火青紧结,含水量要高于其他烘青,不知道是不是保存不好,我的火青不敢常温。。。 (2016-03-13 22:49) 

总感觉绿茶是否耐保存跟条形有直接的关系  龙井 黄毛属于最不耐放的   最先变质  
茶海无涯 学无止境
离线十八子

只看该作者 17楼 发表于: 2016-03-13
回 求茶 的帖子
求茶:
我第一批存的普洱都太干了   汤红  5年跟南方仓10年的颜色接近  但涩的张不开嘴    喉咙燥热   后来注意加湿稍好点  但没有专门的仓储条件     转化的很慢     不过滋味香气保存的都很好     这点是南方仓比不了的     还有我能接受南方仓的药味  但接受不了陈味儿   不知道几十年的普洱啥味  但十五年以上的普洱  没遇见过仓储干净的  可能我不习惯南方仓吧    老茶在园主这接触的最多   并且园主的老茶都没从杂味儿和仓味儿     我个人一直认为普洱越陈越香绝对是一种炒作出来的概念   其实应该跟岩茶一样   新茶有新茶的魅力    老茶有老茶的滋味   没有高下之分     只是个人喜好不同    但是就如同岩茶的退火一样  普洱茶三五年的必要陈化还是要有的    

只认同: 甜,甘,津, 润, 香, 是好茶口感的共性!
普洱不同的时期, 香气标准会不同,
如只爱新普的香, 还不如喝滇绿!
吾心本无疆.........
相遇中轴线!
QQ:984788703
微信:  13420129087  
离线兰香

只看该作者 18楼 发表于: 2016-03-13
回 求茶 的帖子
求茶:手里现在还有的绿茶  有前年的火青   兰香   去年的云雾  瓜片  龙井 黄毛   反正都是来时什么包装就什么包装    都是园子里买的    都是放在书房的书柜里   目 .. (2016-03-13 22:59) 

你要是试试杆尖这样放,应该效果还要好一些,提魁相对来说还不如杆尖放起来随意,有可能是求茶兄那边的气温不同,各地也会有差异吧,其实我自己,也经常喝点一两年前的火青调剂下生活。
微信号:扫描左侧的头像
QQ群:218258837(请注明晚甘园ID)
离线十八子

只看该作者 19楼 发表于: 2016-03-13
回 十八子 的帖子
十八子:
只认同: 甜,甘,津, 润, 香, 是好茶口感的共性!
普洱不同的时期, 香气标准会不同,
如只爱新普的香, 还不如喝滇绿![表情]

新普的香, 更多在外, 如绿茶,
陈普的香, 更多在内, 在水中, 如红茶,
干茶只需香气舒服, 不存刺激异味, 多是干仓
吾心本无疆.........
相遇中轴线!
QQ:984788703
微信:  13420129087  
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