今年是个暖冬,加上长时间的晴好天气,对于野葛粉来说,干燥度足够让我放心了。
赶在降温之前,我带回了已经晒干的野葛粉,今年不需要预定,现货。
在2019年12月31日之前付款的园友,145元一份,一份三斤,全国包邮。2019年之后调价为150元三斤一份,全国包邮。 野葛粉对人体的好处很多,大家可以百度百科了解一下野葛根。
野葛粉的吃法也很多,这里列举一部分兰香这些年自己总结的几种食用方法:
1,葛粉饼,可以添加眼下大家喜欢的一些杂粮粉,加面粉和调味料,锅里加油,像煎鸡蛋饼那样。
2,一碗葛粉半碗水,调和好蒸熟成葛粉块。可以做烧菜里面的配料,可以烧汤,当早点像年糕一样的做法。
3,煮粥煮汤时做芡粉用,增稠和增加自然的葛粉气息,显得格外清淡。
冲调
1,正常的素调,冷水调匀,沸水冲搅拌至糊状,稠或稀根据煮水量和葛粉的量决定,冲好后加糖或者不加。
2一切正常,唯独注入的水不同,例如各种陈年老茶,老白茶,绿茶汤等,增加风味和一定的时令功效,例如现在这个季节绿茶汤烧沸作为沸水冲葛粉,会增加清热去火的作用。
3,调好葛粉,再倒入烧开的锅中,锅里是红糖,大枣,桂圆干,葡萄干等(自由发挥)煮开的沸水,这样冲出来是一碗甜甜的风味,我个人还喜欢加个鸡蛋(荷包蛋的形式)直接打开丢进去,蛋一熟就好了,这是我常用的早餐。
由于野葛粉已经联系多年在冬天与大家分享,关于葛粉的一些信息,大家可以移步翻阅一下往年的帖子:
2018年兰香家野葛粉 2017年兰香家野葛粉 2016年兰香家野葛粉 2015年兰香家柴葛粉 2014年兰香家野葛粉 我在复制链接的时候大概瞄了一眼,2017年的野葛粉帖子和2014年的野葛粉帖子内容稍多,对于想了解葛粉的茶友有一定的帮助。
有好东西跟大家分享兰香很高兴,能得到大家的认可,那就是最高兴了,谢谢大家!
[ 此帖被兰香在2019-12-16 19:43重新编辑 ]