凤凰访茶 [复制链接]

今天天公作美，雨总算停了。
早上7点不到，郭家雇来的17个采茶工就出发了。
采茶工分别来自诏安、饶平和凤凰本地，除了采茶技术（要留下一片新叶，以便下季长芽，但很多人却将新梢悉数采下）外，那还是份体力活儿。一筐茶青（含水）足有五六十斤，我试着抬到青房，虽说只有几步，还是觉得吃力。
一个工人，一天可以采20左右斤茶青，做两三斤干茶。
昨晚睡在郭家，我是客人，让我睡床，另一个年轻人睡地板。（估计我昨天的鼾声不小，他现在还在补眠呢）
郭家现在有二三十人，大儿子一家和老郭夫妇、小儿子，嫁出去的女儿也来帮忙，几个年轻人，估计是儿子辈的朋友，加上17位采茶工，吃饭最少要开两桌，很是热闹。

起床后，直奔青房。
昨天“碰”过的茶青，静静地摊开在地上。
拿起几片叶子，茶青还是绿的，较鲜活，并没有出现“绿叶红边”的现象。
看来由于昨天白天晒青不足，加上昨夜温度低，没有在茶青上面盖上布保温，所以发酵不成，
把手伸进茶青堆里，还是凉的。假如正常发酵，应该感觉热乎乎的才对。
老郭赶忙拿来布盖上——年轻人昨晚可能是太累了，忘了。
做茶难啊，做好茶更难。
因为目前采摘的，都是蜜兰香，数量较多。老郭也并不十分在意，等到天放晴，采摘单丛了，那就得十分小心制作了。

十点，准备下山。顺路看看那棵“宋种”和天池。

真希望能和主人一起去看看.

请主人回来第一时间养足精神.
尽快为我们上传图片.

刚刚回到家里，有点儿累，过一会儿上图。
早上10点，在茶山转了一会儿，喝茶，准备下山，还是来的时候接我的那辆摩托车。
由于来的时候雾气很重，看不清周围的景物，那棵著名的宋种，就在我来时的路边，也被忽略过去了。因此，回去的路上，顺便看看“宋种”，还有“天池”。

上图：那棵著名的“宋种”

说实话，我对那棵“宋种”并无特别的兴趣，它只能算是老丛中的一个优秀代表，这样的老丛，在凤凰山乌岽，多的是。比如它背后的那些老丛，只是由于位置不够突出，没有被选作代表，贴上“宋种”的标签。至于茶叶的质量，未必不如它。“王侯将相，宁有种乎？”

不知道大家注意到没有：“宋种”的后面，密密麻麻的，都是老丛茶树。
凭我的感觉，这“宋种”和武夷山的“母树大红袍”，演出的是一样的套路。

算了，不提“宋种”，来几张茶山的风景吧，

云雾中的老丛水仙，也称宋种水仙，老郭家有六七十株，其中包括“宋种蜜兰香、宋种八仙、宋种芝兰香”等等。
这些老茶树价值高，每次都是专人采制，都是一棵一棵精心制作。成品比一般的香高水醇，韵味十足，可以卖出很高的价钱。