今天本想泡牛肉汤喝，不过后来还是开了精品水仙。我不知道这水仙与小时候早茶喝的水仙（现在是基本已经不提供这种茶）是不是一样的东东，本想这次喝喝比较一下，但始终想不起以前喝的水仙是什么味，也许本来就不是同一种类的茶，所以也就没有对应起来，估计小时候喝的也许是水仙花茶，有知道的园友请说说，让俺学习学习。
初初听到水仙这个名字，我第一反应想到的是花而不是茶——水仙花。广东过年一般家里都放一些年花，而这年花除了常用的桔子（大吉大利），桃花（大展鸿图，桃花运）等等之外，就应数水仙花，通常家里都放几盘，而且总是希望新年时刚好开花。年花都是预视着花开富贵，如意吉祥的意思，水仙在我小小的时候就知道是预视美好的东西。
当认识水仙也是一种好茶的时候也只是今年的事，今天有幸从郑记那里得到一些老枞水仙，所以就认真地喝一泡水仙，这也算是俺第一次真真正正认真品一品武夷岩茶。
由于对岩茶知之很少，一些一知半解的知识也是刚刚从晚甘园学习到的，因此，叫我说品感可也真是比较为难。而最近一年多大部分时间都在喝普洱生茶，所以我只能大概说说这款茶与普洱茶不一样的地方。今天喝的足火水仙和我喝过的普洱生茶比，这水仙不算苦，也不算涩，有淡淡的甜味；汤滑，入口即化，但比不上普洱生茶的厚重；香气非常好，是一种说不出香气，这比普洱生茶好很多；耐泡程度就比不上普洱生茶。
总之，这款水仙我个人喝下来感觉还是比较好，但不知道是不是好戏还在后头。
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